全局开展“干部学业务、职工练技术、全员学规章、全局大比武”活动以来，太原局党校积极响应，迅速行动，率先启动对后勤一线岗位——厨师的培训提素工程,在全校掀起学业务、练技术、学规章、大比武的热潮。

近年来，局党校高度重视后勤服务岗位职工的素质提升，在抓好日常培训的同时，每年都组织骨干厨师参加专业培训，有效提升了厨师的专业化水平。去年先后开展了厨艺大赛、摆台比赛和客房服务技能竞赛，对获奖选手进行了表彰，对7名岗位作用发挥突出的职工聘为技师、高级技师。前不久选派了7名优秀职工参加了社会上举办的后勤服务技能大赛，6名职工分别在热菜、冷拼、中式面点、宴会摆台和客房铺床等项目上斩获1个第一名，1个第二名，4个第3名，我校同时荣获团体竞赛一等奖。

今年2月初，学校抓住培训淡季，利用工余时间，采取“请进来”方式，聘请新东方烹饪学校的名师进行了两周的家常菜、流行菜、中式面点等的理论教学和实操练习，按照计划，在结束第三周培训后，学校后续还将利用工余时间，再安排一周的厨师培训，之后将通过多种形式继续举办一系列厨师厨艺比武、餐厅摆台比武、客房服务比武等竞赛活动，一方面检验培训效果，达到理论联系实际，学以致用的目的，另一方面通过技能竞赛，选拔技术能手和业务尖子，发挥典型引路和模范带动作用，激励全体职工形成“比、学、赶、超”的良好氛围，推动学校后勤服务水平的不断提升，从而更好地服务于路局的干部培训工作。

（太原铁路局党校　刘泽光）